中国制冷网行业论坛-

标题: 得益乳业：让中国最好的牛奶烙上“山东印” [打印本页]

作者: zhangyuchen 时间: 2011-2-22 10:49
标题: 得益乳业：让中国最好的牛奶烙上“山东印”
新年伊始，山东省及各市“**”陆续召开，“**”期间，与往年不同，在每位代表、委员一日三餐食谱上多了一份得益牛奶。据了解，得益乳业凭借过硬的产品质量，并经过检疫部门专门检疫，成为“**”专供乳品。得益牛奶，特别是山东老酸奶深受代表和委员们喜爱，成为“**”外热议的焦点。人大代表、政协委员们在品尝得益牛奶后，纷纷称赞：“得益牛奶就是好喝。”“得益牛奶好”成为在“**”驻地酒店餐厅听到频率最高的一句话。

据了解，得益品质获得一致好评不是偶然，2009年得益牛奶被选为第十一届全国运动会唯一指定专用奶并获得“金牌牛奶”的荣誉称号，2010年得益牛奶被选为山东省第二十二届运动会合作伙伴;2009、2010年，得益牛奶连续两年获得液态奶消费者满意度全国第一，得益乳业凭借对产品质量的孜孜追求，让中国最好的奶烙上“山东印”。

好奶源：黄河三角洲自然生态牧区，保障生态牧场奶源高品质

对乳品企业来说，奶源可谓安全防线的第一道屏障。只有做到每一滴奶的安全优质，才能保证乳品的安全优质，才能让消费者真正喝上“放心奶”。得益乳业扎根于行业，又以超过行业的战略眼光审视行业的发展，颠覆性地提出“先建奶源后做市场”，已建成了集牧草种植、饲料加工、饲养管理、疫病防治、品种改良、检测监控于一体的绿色奶源生态链条，从源头保证产品的质量。

万亩优质生态牧草，从源头上保证牛奶的安全生产。

黄河三角洲生态牧区，土壤肥沃、日照充足，得益乳业从美国引进优质紫花苜蓿，带动农民广泛种植4万多亩。大片的紫花苜蓿生长繁盛、广袤无垠，成为山东省最大的紫花苜蓿饲草种植基地。紫花苜蓿被称为“牧草之王”，能够为奶牛提供丰富的营养，吃得好牧草奶牛才会产出好牛奶。

自有生态示范牧场，保证得益高品质原料奶供给和自控。

公司在淄博高青县独资建立黄三角生态牧场，这里远离工业区，土壤、水质等35项生态指标均符合绿色食品产地环境质量标准。公司同时引进国际化的奶牛养殖园区设计理念，购进瑞典利拉伐挤奶、饲喂等国际先进设备，采用先进的TMR饲养管理模式，推行科学育种，饲养管理规范，软硬件设施达到国内一流水平，最大程度地保证了原料奶的绿色、天然和安全品质，成为得益牛奶品质的保障。在得益黄三角牧场内，拥有纯种荷斯坦奶牛，每天享受着紫花苜蓿、玉米秸秆和玉米谷物组成的天然饲料，并由专职医护人员照顾，每天、每头泌乳奶牛都在按部就班地挤奶、吃饭、散步。每逢春夏，这里天蓝、草绿、溪水清，美丽的环境、优质的奶牛，自然成就得益好牛奶。

得益乳业采用“公司+养殖小区”的集约化养殖模式，除了自建牧场外，还与淄博、滨州、东营、潍坊等地102个规模型牧场建立战略合作关系，实行统一饲料、统一兽药、统一防疫、统一技术服务、统一清洗、统一管理的“六统一模式，即合作牧场的奶牛饲养、奶牛医护和软硬件设施等均与得益自建牧场相同，保障了得益原料奶供应的数量和质量，同时得益乳业带动12000多户农民养殖奶牛4万头，年转化玉米秸秆16万亩，年带动农民收入3.1亿元，形成了集牧草种植、饲料加工、奶牛疫病防治、品种改良于一体的绿色生态链条。

好工艺：锁定世界一流目标，引领中国乳业低温奶生产品质安全典范

低温战略新鲜、营养、健康的引领者

得益乳业从事低温奶生产的历史，细细数来已有50年。得益的低温奶战略并非一时冲动，而是基于对行业发展历史、现状和未来缜密思考后的科学判断国外的低温奶在乳品市场中占到90%以上，在中国，低温奶的市场仅占到10%—20%。得益乳业看好了未来的发展方向，新鲜、营养、健康是消费者生活质量的追求，新鲜营养的低温奶肯定是一个大的发展趋势。

多年来得益乳业始终坚持国际先进的巴氏杀菌工艺，坚持低温奶经营战略，致力于新鲜营养的“低温奶”专业加工，形成了严格的自控体系与完善的服务模式，综合实力跃居全省低温奶行业第一，成为我国专业生产低温奶的第四大乳品企业。

巴氏杀菌工艺确保得益牛奶的营养和新鲜

新鲜、营养、健康是消费者生活质量的追求，得益乳业始终坚持国际先进的巴氏杀菌工艺，确保产品的高品质和自然风味。巴氏杀菌工艺是由法国微生物学家巴斯德于1863年发明，是国际上最为流行的牛奶生产杀菌法。欧美发达国家及日本、印度90%以上都是低温奶。得益乳业始终坚持国际先进的巴氏杀菌工艺，杀灭了牛奶中的有害微生物，还保留了牛奶中的营养物质、生物活性成份和纯正口感，产品更新鲜、更营养。

2010年，得益乳业在山东省首家通过了乳制品生产GMP认证，这标志着得益乳业已经建立一整套乳品生产规范性操作。多年来，为了满足消费者不断提高产品需求，得益乳业不断增加生产线，并引进德国、瑞士、美国、日本等先进的生产设备，不断加强产品生产的丰富化和效率化，也为得益乳业自有生产体系奠定了坚实的硬件基础。

领衔行业技术创新引领中国低温奶自主研发

得益乳业不断强化自主创新能力，对接国际技术高点。与意大利维罗纳大学和帕尔玛大学成立功能性乳制品工程技术研究中心得益“中意乳品科技研发中心”，被评为“山东省认定企业技术中心”、“山东省功能性乳制品工程技术研究中心”。

得益乳业提出“优化产品结构、增强产品功能、提高百姓生活质量”的研发理念。每年将销售收入的5%作为研发费用，截至目前共投入研发经费2.1亿多元。2010年，得益乳业新产品研发数量同期提高45%。

截止到目前，得益乳业已经完成并通过省科技厅鉴定的功能性婴儿配方奶、活性牛初乳、低脂高钙酸牛奶研制等7项科技成果，申请和拥有酸奶继代菌种的使用方法等6项产品创新发明专利。

与此同时，得益乳业通过老品改良、落后产品淘汰，为创新性乳品研发生产“挤出”新的发展空间。以优谷、优麦为代表的谷物类酸奶系列，把山东乳品从原来以普通袋装、大众化功能的低端产品形象拉升到国内低温奶创新典范的新高度，以山东老酸奶为代表的乳品创新品类，把中国最古朴的酸奶、源远流长的齐鲁文化、自然纯净的黄河三角洲牧场紧密结合起来，打造出了至纯至朴、质优味美的酸奶新品类。山东老酸奶已经成为代表山东、代表齐鲁文化的特色产品，供不应求。

好品质：全链条质量管控，不断提升乳业品质最高标准

得益乳业秉承“质量为先，诚信经营”的经营理念，建立了完善的质量保障体系，严把饲草种植、奶牛养殖、原料奶检验、生产过程控制、产品出厂检验和物流配送等各道关口，每一滴进入车间的原料奶都将接受得益质监人员的全面检测，包括蛋白含量、是否含有抗生素、三聚氰胺等62项指标。国内首家引进丹麦福斯“掺假检验软件模块”，运用丹麦FC50牛乳微生物分析仪、美国本特利S150体细胞检测仪、安普生化的抗生素测定仪等国际先进检测设备，对原料奶进行严格的检测，全部检测结果能在30分钟内出具，第一时间准确判定牛乳的安全性与合规性，只有完全合格的原料奶才会进入下一道工序。

得益牛奶在国家质监部门的历次抽检中批批合格，成为山东乃至中国乳业的质量典范，2009年、2010年连续两年荣膺液态奶消费者满意度全国第一。

2010年8月27日，全国食品生产监管技术应用情况交流现场会在淄博举行，得益乳业高标准严要求确保乳品质量安全的企业行为深深打动了与会人员。国家质检总局副局长蒲长城深有感触地说：“我们需要有一批像得益这样的大企业，来证明我国的食品生产加工是规范的、质量是可靠的。在乳品行业里，得益这样的领军企业数量越多、规模越大，我们的食品安全就越有保证。”

2011年1月，得益乳业凭借过硬的品质成为山东首家通过新乳制品生产许可证现场审查的液态奶企业。

好冷链：自有冷链，全程控制，保证产品新鲜安全

为了确保产品的新鲜和营养，低温奶必须要在2-6摄氏度环境中储存。为此，得益乳业自建冷链配送体系，从牧场到市场，每一滴得益牛奶均由公司自有冷链运输车进行配送，公司统一规范产品配送车，车体均配备冷风机，保证运输过程中产品的新鲜。公司还在省内设立牛奶投递站、配送站，配有产品冷藏库，为奶点配备恒温冰柜，形成了遍布全省及周边省份城市的冷链营销网络。得益乳业从挤奶、加工、储运到送达用户，产品温度始终保持在4摄氏度左右，运输周期不超过12小时，保证牛奶从牧场到餐桌的一贯优质品质，也为消费者饮用高质量牛奶提供了坚实的保障。

2010年4月，国家发改委公众与营养发展中心主任于小冬在得益乳业参观时曾啧啧称赞：在中国从事低温奶生产的企业很多，但是像得益乳业这样做到每天配送全省各市的企业不多。

自建冷链，全程低温，保证了得益牛奶的品质，最终确保了消费安全。

好服务：网络精耕细作，服务细致入微

得益乳业把立足山东，辐射全国作为企业发展的根本目标，在全省17个市设立分公司、办事处，建立了400多个投递站、配送站和15000多个销售网点，从牧场到餐桌实现与客户的零距离沟通，为消费者提供贴心的门对门服务，消费者足不出户就能饮用新鲜得益牛奶，每一份得益牛奶从牧场到餐桌不超过24小时，产品温度始终在2℃—6℃，公司设立24小时客户服务热线，为消费者提供健康饮用牛奶的咨询服务，得益乳业已经形成覆盖山东、辐射周边的一个方便快捷的保鲜物流系统和客户服务系统。

未来五年，得益乳业将围绕产业链条，大力实施“得益千店工程”服务升级;筹建日产能900吨的得益乳品工业园三期工程技术升级;投资建设集有机奶牛养殖、农林蔬果种植、生态休闲观光为一体的观光有机生态牧场品质升级。新的一年又开始新的征程，得益人正以全新的姿态走在引领中国乳业发展的最前沿!

欢迎光临中国制冷网行业论坛- (http://bbs.zhileng.com/)