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标题: 展望“十二五” 农产品冷链物流发展正当时 [打印本页]

作者: zhangyuchen 时间: 2011-5-6 11:26
标题: 展望“十二五” 农产品冷链物流发展正当时
我国是农业大国，农业是“十二五”规划所关注的重中之重，加强冷链工程建设为现代农业保驾护航则是众多企业、专家考虑的焦点，是农业走向市场的有效途径。伴随着《农产品冷链物流发展规划》的出台吸引**2000亿的扩容资金使越来越多的企业转战农产品冷链沙场，这将改变“十二五”期间我国农产品流通的格局，可以预计，“十二五”期间我国农产品冷链物流有望实现大跨越，迎来黄金发展期。

政府导向提供发展新契机

近年来，随着经济的不断发展，人民对生活有了质的追求，政府相关部门陆续出台一系列扶持冷链物流发展的政策。据制冷快报记者了解，从2007年《易腐食品机动车辆冷藏运输要求》颁布施行到2009年《物流业调整和振兴规划》强调要重点发展农产品和食品的冷链物流体系，再到2010年《农产品冷链物流发展规划》(以下简称《规划》)明确了农产品冷链物流发展的七项主要任务：一是推广现代冷链物流理念与技术，二是完善冷链物流标准体系，三是建立主要品种和重点地区农产品冷链物流体系，四是加快培育第三方冷链物流企业，五是加强冷链物流基础设施建设，六是加快冷链物流装备与技术升级，七是推动冷链物流信息化。

为实现上述目标和任务，《规划》提出要实施八大工程：一是冷库建设工程，二是低温配送处理中心建设工程，三是冷链运输车辆及制冷设备工程，四是冷链物流企业培育工程，五是冷链物流全程监控与追溯系统工程，六是肉类和水产品冷链物流工程，七是果蔬冷链物流工程，八是冷链物流监管与查验体系工程。

《规划》给“十二五”期间中国的冷链行业带来了巨大的发展契机，成为我国冷链业发展史上的重要里程碑。2011年是我国“十二五”的开局之年，也是贯彻落实《规划》的第一年，我国农产品流通与冷链产业面临新的机遇和挑战。

商务部新闻发言人姚坚指出，我国农产品冷链物流发展严重滞后，冷链设施短缺，加上不合理的包装、运输和储存，鲜活农产品流通损耗很大，据空调制冷大市场采购数据显示，我国农产品产后损失严重，果蔬、肉类、水产品流通腐损率分别达到20%-30%、12%、15%，仅果蔬一类每年损失就达到1000亿元以上。《规划》提出，到2015年，我国将建成一批运转高效、规模化、现代化的跨区域冷链物流配送中心，培育一批具有较强资源整合能力和国际竞争力的核心企业，初步建成农产品冷链物流服务体系，使果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别达到20%、30%、36%以上，流通环节产品腐损率分别降至15%、8%、10%以下。

空调制冷大市场资深专家指出，《规划》的出台将改变我国农产品在流通时存在的巨大损失，改变农产品供应受到严重限制的现状，提高出口农产品质量，增强国际竞争力。

2000亿资本强势注入发展空间巨大

中国制冷学会理事、全国制冷标准化技术委员会委员徐庆磊表示，“随着节能、环保及食品安全的重要性日益体现，农产品冷链物流这一细分市场将进入高速增长期。”据空调制冷大市场采购数据显示，我国生鲜品年总产量约7亿吨;冷冻食品年产量超过2500万吨，总产值超过520亿元;年营业额在500万元以上的食品冷冻、冷藏企业约2万家，就业人员250万人。截至目前，我国共拥有2500多家规模以上的肉类食品厂，年产肉6000万吨，且产量以5%的速度在逐年递增;规模以上的乳品企业1500余家，年产量800万吨，且每年以30%左右的速度逐年递增;规模以上的冷饮企业4000余家，年产量超过150多万吨，且每年以7%左右的速度逐年递增……

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