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标题:
冷库容量计算方法
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作者:
默默
时间:
2009-5-27 14:40
标题:
冷库容量计算方法
一、冷库吨位计算：
3 q: ~) i% G; H; B' Z' ^; t
) I. a' q1 @8 q5 k
活动冷库吨位＝冷藏间的内容积
×
容积利用系数
×
食品的单位重量
. {- ]' O5 k7 U# q3 n- v( E- w* N
活动冷库冷藏间的内容积＝库内，长
×
宽
×
高（立方）
( o; Z: p; W: t4 V. b' Z$ o
冷库的容积利用系数：
+ A" S" `8 b9 g' r6 G
500
～
1000
立方
＝
0.40
; Q; P! i& ^; ~) T
1001
～
2000
立方
＝
0.50
* |' E' U y' d' t2 |: p4 q
2001
～
10000
立方
＝
0.55
. e* ~; @ Y- T6 u" [% O' z
10001
～
15000
立方
＝
0.60
- }( \- m9 _" ]/ f4 r( A
7 u. R* } i! V
二、活动冷库的食品单位重量：
5 v7 p R' u- [ U
冻肉
＝
0.40
吨
/
立方
7 F8 d3 R+ m" d0 P! }% u
冻鱼
＝
0.47
吨
/
立方
$ ~' p9 g; d" Z5 ]* V
鲜果蔬
＝
0.23
吨
/
立方
5 U' z. C& B( N1 k2 K/ }% B
机制冰
＝
0.75
吨
/
立方
R/ ]5 F) [. G5 W2 m* s1 W; |
冻羊腔
＝
0.25
吨
/
立方
5 V4 T/ _: C7 _% E
去骨分割肉或副产品
＝
0.60
吨
/
立方
. C4 K1 f4 C, ?2 ` q; \) G
箱装冻家禽
＝
0.55
吨
/
立方
( @* n' d; {7 f
5 O: L7 [4 V% h% y% C# o* Q
三、活动冷库入库量计算方法：
L; F$ r6 |+ y1 N& a
, A2 @: O) z* Y# K( Y
1
在仓储业中，最大入库量的计算公式为：
$ i# I" Q, p h$ H
有效内容积（
m3
）
=
总内容积（
m3
）
X0.9
+ E& m" D; t* o0 {" a
最大入库量（吨）
=
总内容积（
m3
）
/2.5m3
7 s% ? P' Q" P& ]* B4 B6 E
d9 b/ x/ A# R4 Y
& `0 x4 [5 O ~% [. O
2
活动冷库实际的最大入库量
( v+ p8 n. W- a! u
有效内容积（
m3
）
=
总内容积（
m3
）
X0.9
7 T$ a" ]# f! y% y( }+ r
最大入库量（吨）
=
总内容积（
m3
）
X
（
0.4-0.6
）
/2.5m3
* [8 T8 K5 N' e+ b! ^2 X% a
0.4-0.6
是由冷库的大小及储藏物决定的。（以下表格仅供参考）
4 [4 W2 s1 O0 Z! Q1 U, \" V2 w% U6 m2 @
序号
1 2 3 4 5 6 7
; _% r' [. t3 e
食品类别
1 {7 Q e$ l# h
冻肉
冻鱼
鲜蛋
鲜蔬菜
鲜水果
冰蛋
机制冰
8 m F6 U9 ]' }$ V
重度
kg/m3 400 470 260 230 230 600 750
+ b1 |. c( ]1 T# ?6 `
& E0 g; h v" J% @* o. \
3
实际使用的日入库量
& }1 i8 I& o9 B5 b
在没有特殊指定的场合，实际使用的日入库量按照最大入库量（吨）的
15%
. |+ v& f/ V# E" t- y, k2 R4 q% W
或
30%
计算（一般小于
100m3
的按
30%
计算）。
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