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标题:
冷库容量计算方法
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作者:
默默
时间:
2009-5-27 14:40
标题:
冷库容量计算方法
一、冷库吨位计算：
3 p* I$ l; Z' X
4 w$ V7 O1 o! u% I
活动冷库吨位＝冷藏间的内容积
×
容积利用系数
×
食品的单位重量
0 L% H9 X$ ~2 _
活动冷库冷藏间的内容积＝库内，长
×
宽
×
高（立方）
! s& {1 P n6 c& X. D
冷库的容积利用系数：
/ c5 ^7 F% g( k# o
500
～
1000
立方
＝
0.40
5 k0 L7 P5 ?9 c6 F6 |- O7 m# ^
1001
～
2000
立方
＝
0.50
3 ^7 ? e6 S* C+ B( U
2001
～
10000
立方
＝
0.55
2 Q$ i& A9 d, h
10001
～
15000
立方
＝
0.60
; |; O1 B9 E2 s. ~9 i8 H
+ Y( J+ d4 X2 F. }0 ^
二、活动冷库的食品单位重量：
o, q( R3 t" u* u$ K
冻肉
＝
0.40
吨
/
立方
- f* Q8 [7 R3 B: U; L/ _
冻鱼
＝
0.47
吨
/
立方
5 a9 l6 j2 o1 _, |' z4 r) t. a
鲜果蔬
＝
0.23
吨
/
立方
) W) @5 P$ Z" ?9 g9 X5 C& @' m
机制冰
＝
0.75
吨
/
立方
% V I" y! l2 m8 C
冻羊腔
＝
0.25
吨
/
立方
3 u+ c7 V, D5 ?
去骨分割肉或副产品
＝
0.60
吨
/
立方
( O9 X/ o; L3 F- P2 M
箱装冻家禽
＝
0.55
吨
/
立方
2 L" c' P7 E( K/ `6 {9 B% z
. I" C! L, z1 i* t+ P4 I! I
三、活动冷库入库量计算方法：
9 |9 p5 Y: R# v; ?% ^
' A+ i; ^+ ]/ D- Z9 j' p2 N1 v
1
在仓储业中，最大入库量的计算公式为：
$ `# `# A" c% \6 h& U8 J
有效内容积（
m3
）
=
总内容积（
m3
）
X0.9
& d6 z% M8 E2 _3 `" b! W
最大入库量（吨）
=
总内容积（
m3
）
/2.5m3
8 F# o- O% i# p! C+ W4 @
* v. W* n+ T8 z5 G) m1 F% x
6 t2 G6 O+ \- ~) H4 M
2
活动冷库实际的最大入库量
7 k$ m5 y' c; H# X
有效内容积（
m3
）
=
总内容积（
m3
）
X0.9
! R" W5 y# W! W/ a! G
最大入库量（吨）
=
总内容积（
m3
）
X
（
0.4-0.6
）
/2.5m3
+ r* p% D4 U+ ?! b* q
0.4-0.6
是由冷库的大小及储藏物决定的。（以下表格仅供参考）
$ z% f% R" Y! n+ g2 M7 U- J
序号
1 2 3 4 5 6 7
% l/ t. K0 Q8 u
食品类别
t6 e h7 @7 Q$ \
冻肉
冻鱼
鲜蛋
鲜蔬菜
鲜水果
冰蛋
机制冰
" b) S, n- g0 w6 r, W/ `; I
重度
kg/m3 400 470 260 230 230 600 750
" R1 k* n4 o/ |* ?
: l) o X5 M6 M
3
实际使用的日入库量
# `5 ]& t; V5 j" Z% ~( S3 E' Y
在没有特殊指定的场合，实际使用的日入库量按照最大入库量（吨）的
15%
# k7 F8 S8 ^6 r" u
或
30%
计算（一般小于
100m3
的按
30%
计算）。
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