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低温冰箱也有两面性 细数低温冰箱“四宗罪” 低温冰箱早以成为现代家庭必不可少的家电用品,也随着低温冰箱的普及由此而产生相关性负面属性,在此我们细数其负面属性,然后发挥低温冰箱功能的最大化,不断降低低温冰箱的负面性。有人曾经说过,低温冰箱是本世纪最伟大的发明之一。的确,有了低温冰箱之后,很多之前的生活习惯都发生了改变,例如每天去菜场买菜变成了每周末的超市大采购、炎热的夏天回到家里喝杯冰凉的饮料等等。凡事都有正反两方面,很多小孩子每天不停的开关低温冰箱寻找冰激凌、低温冰箱里堆积如山的剩菜剩饭、而且胃癌患者的年龄越来越低。
- ^1 q0 y2 L2 T- x* U3 Y9 u今天,小编就给大家细数一下低温冰箱的“四宗罪”,看看平时我们在使用低温冰箱时是不是忽略了这几点,给大家的健康加加油。
9 r7 Q1 R& `6 k7 D! P$ J8 M第一宗罪:破坏美味
' a5 F' G3 f- |0 U) h 低温冰箱是美味杀手,香气扑鼻的新鲜面包、新鲜诱人的香蕉与荔枝,还有风味别致的豆酱、火腿、肉罐头,经过低温冰箱储存往往颜色尽失、美味不再,搞得不好还会吸附一些异味。
! S+ u( \/ r% z% i, g2 q1 w: h第二宗罪:偷窃营养
( m7 P; G) V3 u% e 低温冰箱是窃取食物营养的“黑手”,特别是那些富含维生素的蔬果菜肴。有研究证实,在4℃的低温冰箱中储藏24小时会令黄瓜的维生素C含量下降30%。: j9 L- R; S) J$ m; d+ h
第三宗罪:滋生细菌8 b6 F* i3 y) E9 A/ O- d2 g
在低温环境中,食物本身的代谢也只是放缓,并未停止。多数细菌并不会因低温死亡,相反许多微生物很容易在低温下生长繁殖。同时,低温冰箱内湿度较大,这同样不利于食品保鲜。( {' e3 ~0 G T- [
第四宗罪:低温冰箱疾病
; L! [- M) z) o( m5 x5 ?0 W 直接来自低温冰箱的食物会导致胃内黏膜血管急剧收缩、痉挛而引发胃部不适甚至导致胃病,而那些在低温环境下滋生的微生物可以导致急性肠炎甚至痢疾,耶尔细菌肠炎就叫“低温冰箱肠炎”,此细菌能够在-40℃低温中生存繁衍,低温冰箱正好是它们的乐园。
I& C0 n& k$ K: c& q* C4 r9 i低温冰箱食物致腹泻
1 O0 f. [6 B k- e4 V3 b( ~ 炎炎夏日,人们免不了吃低温冰箱里的食物,但这种夏季饮食习惯引起的腹泻也随之而来。什么原因引起的呢?细菌,是引起腹泻的元凶。这就让人纳闷了:低温冰箱的冷藏或冷冻部层都是低温环境,怎么会有细菌啊?
! s7 h. L6 n; {4 t4 U' g 人们一般将未吃完的饭菜放置的低温冰箱冷藏层温度一般为2℃~12℃,这正在嗜冷菌的生长适宜温度范围内,即嗜冷菌完全可以在低温冰箱的冷藏层生长繁殖。这样,若从低温冰箱取出食物而加热不彻底,就有可能将致病细菌带入体内,后者释放毒素或以**方式导致人体腹泻。. D7 @$ }3 R9 a
怎样预防“低温冰箱性”腹泻呢?尽量食用新鲜食物,尽可能不在低温冰箱中长期储存食物。如必须长时间存放,可放在冷冻层(-20℃情况下,几乎无细菌可以生长)。使用低温冰箱时,养成良好的习惯,经常清理,定期擦洗低温冰箱并消毒,保持低温冰箱内清洁。热食冷却至室温后立即放入低温冰箱,防止室温下细菌快速侵入食物中并生长繁殖。在吃从低温冰箱中取出的食物时,要彻底加热,加热时间应在15分钟以上,才能彻底杀灭细菌。 |
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我喜欢,请大家鼓掌支持,谢谢( i3 o ], t9 J1 R N" C
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希望大家发表自己的看法!我先赞成一下
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