近日,浙江嘉兴市冷链食品行业专业协会正式成立。目前,嘉兴从事低温食品行业的企业有200多家,品种达1000多个,实现年营业额10多亿元,年增长达15%左右。* ]) i* h+ ^% R6 H
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记者获悉,尽管嘉兴冷链食品行业发展势头良好,但冷链食品一条龙的经营业态还未真正形成,行业起点较低,企业规模普遍较小,技术装备相对落后,与国内及国际先进水平相比仍有差距,不能完全满足市场的新要求。. a* @% ? a4 w8 V1 v1 `( y. X: s
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嘉兴市食品流通商会会长陈魏凯告诉记者,市冷链食品行业协会成立以后,一方面将加强行业自律管理,倡导诚信经营理念。另一方面,为确保低温食品安全,协会将邀请第三方检测检疫机构对全市冷链食品企业进行监督,并进一步完善冷链食品本地化配送网络,解决冷链食品配送“最后一公里”的问题。