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低温冰箱也有两面性 细数低温冰箱“四宗罪” 低温冰箱早以成为现代家庭必不可少的家电用品,也随着低温冰箱的普及由此而产生相关性负面属性,在此我们细数其负面属性,然后发挥低温冰箱功能的最大化,不断降低低温冰箱的负面性。有人曾经说过,低温冰箱是本世纪最伟大的发明之一。的确,有了低温冰箱之后,很多之前的生活习惯都发生了改变,例如每天去菜场买菜变成了每周末的超市大采购、炎热的夏天回到家里喝杯冰凉的饮料等等。凡事都有正反两方面,很多小孩子每天不停的开关低温冰箱寻找冰激凌、低温冰箱里堆积如山的剩菜剩饭、而且胃癌患者的年龄越来越低。
9 W5 Z1 `4 Q2 z; g- Y今天,小编就给大家细数一下低温冰箱的“四宗罪”,看看平时我们在使用低温冰箱时是不是忽略了这几点,给大家的健康加加油。' g% P/ \% F( V) Z% X% M, N" J+ N/ |
第一宗罪:破坏美味
o' U; F. Z4 Q; C T1 j9 T 低温冰箱是美味杀手,香气扑鼻的新鲜面包、新鲜诱人的香蕉与荔枝,还有风味别致的豆酱、火腿、肉罐头,经过低温冰箱储存往往颜色尽失、美味不再,搞得不好还会吸附一些异味。1 i! m0 g8 o4 J+ v9 [. O
第二宗罪:偷窃营养
3 l, Q/ `" G; x; C 低温冰箱是窃取食物营养的“黑手”,特别是那些富含维生素的蔬果菜肴。有研究证实,在4℃的低温冰箱中储藏24小时会令黄瓜的维生素C含量下降30%。; C! B, ~. @; K: h5 y0 T4 {
第三宗罪:滋生细菌# J# ?: y) w4 f' j* a# }4 e
在低温环境中,食物本身的代谢也只是放缓,并未停止。多数细菌并不会因低温死亡,相反许多微生物很容易在低温下生长繁殖。同时,低温冰箱内湿度较大,这同样不利于食品保鲜。
9 z& C, o6 \3 R" x第四宗罪:低温冰箱疾病" y9 r2 C! e3 ?/ Q% W9 Y; P+ U# v/ h
直接来自低温冰箱的食物会导致胃内黏膜血管急剧收缩、痉挛而引发胃部不适甚至导致胃病,而那些在低温环境下滋生的微生物可以导致急性肠炎甚至痢疾,耶尔细菌肠炎就叫“低温冰箱肠炎”,此细菌能够在-40℃低温中生存繁衍,低温冰箱正好是它们的乐园。
6 C5 m4 Y- t6 X& w$ r8 v; i低温冰箱食物致腹泻
& u* P- ?0 c( ~9 L9 i 炎炎夏日,人们免不了吃低温冰箱里的食物,但这种夏季饮食习惯引起的腹泻也随之而来。什么原因引起的呢?细菌,是引起腹泻的元凶。这就让人纳闷了:低温冰箱的冷藏或冷冻部层都是低温环境,怎么会有细菌啊?% G w' a- J* A+ `( J: X
人们一般将未吃完的饭菜放置的低温冰箱冷藏层温度一般为2℃~12℃,这正在嗜冷菌的生长适宜温度范围内,即嗜冷菌完全可以在低温冰箱的冷藏层生长繁殖。这样,若从低温冰箱取出食物而加热不彻底,就有可能将致病细菌带入体内,后者释放毒素或以**方式导致人体腹泻。
0 A# b* t! y1 Q0 g+ X }7 x 怎样预防“低温冰箱性”腹泻呢?尽量食用新鲜食物,尽可能不在低温冰箱中长期储存食物。如必须长时间存放,可放在冷冻层(-20℃情况下,几乎无细菌可以生长)。使用低温冰箱时,养成良好的习惯,经常清理,定期擦洗低温冰箱并消毒,保持低温冰箱内清洁。热食冷却至室温后立即放入低温冰箱,防止室温下细菌快速侵入食物中并生长繁殖。在吃从低温冰箱中取出的食物时,要彻底加热,加热时间应在15分钟以上,才能彻底杀灭细菌。 |
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我喜欢,请大家鼓掌支持,谢谢$ u2 d5 C# R* `5 _
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希望大家发表自己的看法!我先赞成一下( F+ V, o1 }! v$ y. K: Q1 O
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