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低温冰箱也有两面性 细数低温冰箱“四宗罪” 低温冰箱早以成为现代家庭必不可少的家电用品,也随着低温冰箱的普及由此而产生相关性负面属性,在此我们细数其负面属性,然后发挥低温冰箱功能的最大化,不断降低低温冰箱的负面性。有人曾经说过,低温冰箱是本世纪最伟大的发明之一。的确,有了低温冰箱之后,很多之前的生活习惯都发生了改变,例如每天去菜场买菜变成了每周末的超市大采购、炎热的夏天回到家里喝杯冰凉的饮料等等。凡事都有正反两方面,很多小孩子每天不停的开关低温冰箱寻找冰激凌、低温冰箱里堆积如山的剩菜剩饭、而且胃癌患者的年龄越来越低。
) h+ B6 J; q9 K0 S3 }/ P) F' X+ t今天,小编就给大家细数一下低温冰箱的“四宗罪”,看看平时我们在使用低温冰箱时是不是忽略了这几点,给大家的健康加加油。
. u: f9 t W( e6 z( Y: ^, t第一宗罪:破坏美味
v( N- S% w3 B6 Y! L 低温冰箱是美味杀手,香气扑鼻的新鲜面包、新鲜诱人的香蕉与荔枝,还有风味别致的豆酱、火腿、肉罐头,经过低温冰箱储存往往颜色尽失、美味不再,搞得不好还会吸附一些异味。
% T$ H- @2 k3 T& d4 i+ U第二宗罪:偷窃营养
: v5 L( s; M/ |2 P1 W 低温冰箱是窃取食物营养的“黑手”,特别是那些富含维生素的蔬果菜肴。有研究证实,在4℃的低温冰箱中储藏24小时会令黄瓜的维生素C含量下降30%。" U, u0 T% D. Z U
第三宗罪:滋生细菌
% X+ f R6 y" `( _2 F9 T2 a" O 在低温环境中,食物本身的代谢也只是放缓,并未停止。多数细菌并不会因低温死亡,相反许多微生物很容易在低温下生长繁殖。同时,低温冰箱内湿度较大,这同样不利于食品保鲜。) Q3 l( O) T" R% d
第四宗罪:低温冰箱疾病2 m8 T: }" n' P* i( n& P' d7 C
直接来自低温冰箱的食物会导致胃内黏膜血管急剧收缩、痉挛而引发胃部不适甚至导致胃病,而那些在低温环境下滋生的微生物可以导致急性肠炎甚至痢疾,耶尔细菌肠炎就叫“低温冰箱肠炎”,此细菌能够在-40℃低温中生存繁衍,低温冰箱正好是它们的乐园。7 t- Q" A$ z% z5 K9 V) b6 x z) \
低温冰箱食物致腹泻* [+ {0 m4 Z3 {0 _
炎炎夏日,人们免不了吃低温冰箱里的食物,但这种夏季饮食习惯引起的腹泻也随之而来。什么原因引起的呢?细菌,是引起腹泻的元凶。这就让人纳闷了:低温冰箱的冷藏或冷冻部层都是低温环境,怎么会有细菌啊?3 W2 N5 w0 \1 ]+ y2 u( ^) `1 T5 T7 I
人们一般将未吃完的饭菜放置的低温冰箱冷藏层温度一般为2℃~12℃,这正在嗜冷菌的生长适宜温度范围内,即嗜冷菌完全可以在低温冰箱的冷藏层生长繁殖。这样,若从低温冰箱取出食物而加热不彻底,就有可能将致病细菌带入体内,后者释放毒素或以**方式导致人体腹泻。
2 U) Y/ \1 ^2 p3 J0 [% T 怎样预防“低温冰箱性”腹泻呢?尽量食用新鲜食物,尽可能不在低温冰箱中长期储存食物。如必须长时间存放,可放在冷冻层(-20℃情况下,几乎无细菌可以生长)。使用低温冰箱时,养成良好的习惯,经常清理,定期擦洗低温冰箱并消毒,保持低温冰箱内清洁。热食冷却至室温后立即放入低温冰箱,防止室温下细菌快速侵入食物中并生长繁殖。在吃从低温冰箱中取出的食物时,要彻底加热,加热时间应在15分钟以上,才能彻底杀灭细菌。 |
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我喜欢,请大家鼓掌支持,谢谢0 m8 D" Y3 j$ [' r* i
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希望大家发表自己的看法!我先赞成一下
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