什么是冷库高压电保鲜

默默

高压电保鲜(电子保鲜)：即将鲜花、绿植、水果置于一个人为的高压电场处理一定时间，可使常温下的保鲜期延长许多倍。高压直流电场中电晕放电或辉光放电制造臭氧和空气负离子，使活性酶钝化，从而降低鲜花、绿植、水果的呼吸强度。