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做水饺速冻柜用风冷的好还是直冷的好？

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发表于 2009-9-29 13:33:05 |显示全部楼层 |倒序浏览

本人想用速冻柜速冻水饺，不知道用直冷的好还是风冷的好，如果用风冷的是不是会风干水饺的水分，用直冷速冻的时间有点长，达不到预期效果，。望专家给与指点，谢谢

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