冷库容量计算方法

默默

一、冷库吨位计算：
0 x" [  P) k& H
活动冷库吨位＝冷藏间的内容积×容积利用系数×食品的单位重量
# m- d7 R- N! d7 Z# Q4 l9 n活动冷库冷藏间的内容积＝库内，长×宽×高（立方）
' {+ s5 B! E* ^3 `1 X冷库的容积利用系数：
500～1000立方＝0.40
$ T. M* R% M5 \3 z7 K- ]1001～2000立方＝0.50
& D2 r$ }$ H$ Q0 H2001～10000立方＝0.55
10001～15000立方＝0.60

二、活动冷库的食品单位重量：
冻肉＝0.40吨/立方
7 W' ~0 R: x4 S- j冻鱼＝0.47吨/立方
鲜果蔬＝0.23吨/立方
$ K  Z5 k, w( Y) e; N机制冰＝0.75吨/立方
冻羊腔＝0.25吨/立方
去骨分割肉或副产品＝0.60吨/立方
2 j/ m9 q* T2 L! V箱装冻家禽＝0.55吨/立方

2 H0 Q: s8 b. B' O9 J0 `1 T三、活动冷库入库量计算方法：

5 J3 {/ f& J3 n  B9 ?; c1 在仓储业中，最大入库量的计算公式为：
  c- B. S& z- t, O) E% H" @8 z  v有效内容积（m3）=总内容积（m3）X0.9
最大入库量（吨）=总内容积（m3）/2.5m3

% @8 U0 Q7 \8 a& \! P, O( F
2 活动冷库实际的最大入库量
有效内容积（m3）=总内容积（m3）X0.9
最大入库量（吨）=总内容积（m3）X（0.4-0.6）/2.5m3
0.4-0.6是由冷库的大小及储藏物决定的。（以下表格仅供参考）
序号      1     2     3     4     5     6    7
7 V+ p/ w8 i2 G8 i& S8 z3 P! h食品类别
; T. W5 l2 ~2 b8 M冻肉冻鱼鲜蛋鲜蔬菜鲜水果冰蛋机制冰
% e$ b- @4 C6 L* B; I0 F1 i重度kg/m3 400  470  260  230   230   600  750
7 {+ @" Q; l8 `5 p0 g4 }
3 实际使用的日入库量
! o+ L% Y$ O2 s) E在没有特殊指定的场合，实际使用的日入库量按照最大入库量（吨）的15%
或30%计算（一般小于100m3的按30%计算）。