冷库容量计算方法

默默

一、冷库吨位计算：

活动冷库吨位＝冷藏间的内容积×容积利用系数×食品的单位重量
, b& W3 M, m6 y0 S5 n活动冷库冷藏间的内容积＝库内，长×宽×高（立方）
  s2 N& U6 S9 q, S冷库的容积利用系数：
500～1000立方＝0.40
" X1 `# ^' `  Y# c0 v1001～2000立方＝0.50
/ Q; P1 f* H$ i+ M) W2001～10000立方＝0.55
% s5 n7 W: |) B% P$ Z10001～15000立方＝0.60

4 r& |+ J$ M4 V" I# ]二、活动冷库的食品单位重量：
* B1 N6 j! k0 h5 H) M6 I9 C冻肉＝0.40吨/立方
冻鱼＝0.47吨/立方
7 c4 D. L! J% F/ I0 ^4 e9 ]* D  `鲜果蔬＝0.23吨/立方
机制冰＝0.75吨/立方
冻羊腔＝0.25吨/立方
去骨分割肉或副产品＝0.60吨/立方
箱装冻家禽＝0.55吨/立方

三、活动冷库入库量计算方法：
" ]0 {8 H+ W# X
1 在仓储业中，最大入库量的计算公式为：
2 C2 y- {- b+ P. y有效内容积（m3）=总内容积（m3）X0.9
最大入库量（吨）=总内容积（m3）/2.5m3


2 活动冷库实际的最大入库量
有效内容积（m3）=总内容积（m3）X0.9
9 J5 s& M+ {2 T% W" S6 o最大入库量（吨）=总内容积（m3）X（0.4-0.6）/2.5m3
0.4-0.6是由冷库的大小及储藏物决定的。（以下表格仅供参考）
. q$ Q1 E) X! W) H( l& Z序号      1     2     3     4     5     6    7
食品类别
冻肉冻鱼鲜蛋鲜蔬菜鲜水果冰蛋机制冰
! k5 p1 j, ~4 ]" h$ K重度kg/m3 400  470  260  230   230   600  750

3 实际使用的日入库量
在没有特殊指定的场合，实际使用的日入库量按照最大入库量（吨）的15%
或30%计算（一般小于100m3的按30%计算）。