超市冷柜如何选择?购买便利店冷柜有什么技巧?

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bld668

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发表于 2016-1-25 16:19:14 |只看该作者 |倒序浏览

本帖最后由 bld668 于 2016-2-19 15:06 编辑

　　现在越来越多的人都做起了便利店，生活超市,自己做起了老板，赚多赚少毕竟要比打工强上不少，而冷柜是其中的必须制冷设备。有了冷柜，顾客才能喝到冰冻的冷饮，即使是在炎热是夏天，也不用担心奶制品，肉类等食物的变质了。那么在众多的品牌，类型中，我们怎么样才能选购到一台制冷快，质量好，适合自己存储使用的冷柜呢？接下来就由我，为大家简单介绍下冷柜选购技巧这方面的内容吧，做便利店，小超市生意的朋友都可以关注一下！
　　冷柜简介
　　冷柜，有很多人也会叫做冰柜，冰箱、冷藏柜，保鲜柜，展示柜等等。优质的冷柜全部蒸发管都会采用纯铜管盘管，铜管相比铝管，铁管的传冷（制冷）效果好，耐腐蚀性更好。优质铜盘管具有管内洁净度高，管接头少的优点，可有效防止制冷系统内漏或堵塞的故障，加快制冷速度。
　　冷柜要制冷好，质量过硬，
就是要采用优质的核心部件--压缩机，整个冷柜制冷效果如何，质量的好环，都必须有个前提，那就是压缩机，选择质量好，性能稳定，那就必须选用优质的压缩机。
柏林德双门饮料冷柜实拍细节图
柏林德双门饮料柜LC-1300B2
柏林德超市饮料柜KC-2000A
柏林德水果保鲜柜KC-2000A
柏林德鲜肉柜/猪肉柜RC-2000A

　　冷柜的保养方法
　　冷柜多用于便利店、超市商场、酒店ＫＴＶ、厨房等场所，跟我们的汽车一样，平时也需要我们去做一下简单的保养，若平时不注重保养，将会影响使用寿命。以下我介绍几点冰柜的保养方法：
　　1.冷柜应摆放在平坦地面上,保证使用环境较好。不可横卧。摆设冷柜的室内环境应通风良好（但是没有门的冷柜不能摆放在有风的地方，空调，风扇都会将冷气吹跑，造成制冷效果差，耗电等一些故障出现）、干燥、顶部离天花板在50cm以上冷柜,左右两侧离其他物件20cm以上冷柜,面前离其他物件20cm以上。
　　2.新购买或搬运后的冷柜应静置2小时以上再开机。使用时,先空柜运行一个小时，使用机械温控器冷柜停机后不可立即启动,需等待5分钟以上,以免烧坏压缩机。一般冷柜的温控器的档位需根据季节、环境温度、使用情况来适当进行调整。
　　3.机械温控器的冷柜，夏季温控器置于5"或6"档较为合适;春、秋季,温控器置于3"或4"档较为合适。使用微电脑温控器的冷柜，可根据实际使用需求设定温度，比如说饮料，可以设定在4度左右。使用时,应尽量减少开门次数,缩短存取饮料的时间。对于风冷冷柜,摆放饮料或食品时,饮料等不要摆放得太密，让冷气在整个冷柜内部流通，保证制冷效果最佳。
　　4.对于直冷式冷柜,当结霜厚度达 5 毫米时,需进行人工除霜。日常维护：定期清扫压缩机和冷凝器。定期对冷柜进行清洁每2个月至少1次清洁冷柜时先切断电源,用中性清洗剂和水轻轻擦洗,然后蘸清水将清洗剂拭去。
　　5.不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗摆设柜。冷柜长时间不使用时,应拔下电源插头,将冷柜内擦拭干净,待柜内充分干燥后,将柜门关好。
　　6.冷天停用的电冷柜，至少一个月应通电1-2次，使冰箱运转10分钟。同时在初次停机时，一定要彻底维护。
　　7.冷柜冷凝器、压缩机大都裸露在外面，极易沾上灰尘、蜘蛛网等，应用软刷刷掉。清扫冷凝器和压缩机时不要用水冲，以免降低电器的绝缘性能。清洁内壁时应将所有物品、零部件全部取出，彻底进行一次大扫除，同时擦拭干净门封条，涂上适量滑石粉，以避免发生封条粘连现象。

　　8.如果清洗后内里仍有异味，可用浓度3%的小苏打再细心擦洗一遍储藏室内壁，这样就能快速除去异味。另外要注意的是，切忌强制切断冰箱电源。如果强制切断电源，在制冷剂有相当高的压强的情况下又立刻接通电源，高压强造成压缩机负载过大，这时启动电流约是正常值的20—30倍，很容易烧毁压缩机。因此，停用冷柜时，应当在冰箱内温度降到一定值，温控器自动切断电源后，才可以拔下电源插头。
冷柜选购技巧
　　1、看容量
商用冷柜跟家用冰箱不一样,它储存东西的量非常大,种类也非常多,所以容量一定是要大的,这样才能一次性放进更多的商品。我们看到,柏林德便利店冷柜的容量都非常大，至少也是500升以上，大的超市多门饮料柜更是5000升以上，这样就可以有效减少进货次数,降低了商铺的进货成本了。而且,这几款冷柜都可以一次性地储藏大量的商品,可以满足消费者的购买需要。
　　2、看制冷
怎么说,冷柜的作用都是保存食品。所以,冷柜的制冷能力也是很重要的。首先要看它的制冷速度快不快,柏林德这几款便利店饮料柜都是采用进口压缩机，提供强劲的制冷动力，同时具有静音，能效比高，品质耐用等特点。
　　3：看节能

　　总结：看完冷柜选购技巧的文章之后，大家对冷柜是不是有所了解了呢？如果您还想了解更多资讯，尽请柏林德冷柜官网：wwwbld668com